Co zalicza się do fast foodów? Skutki jedzenia fast foodów

Charakterystyczną cechą XXI wieku jest intensywne tempo życia. Według badań poświęcamy na jedzenie dwa razy mniej czasu niż w XIX i XX wieku. Efektem tego stylu życia jest pojawienie się fast – food.

Jakie są wady fast foodów?

Według badań co piąta osoba w Europie cały tydzień jada w restauracjach typu fast food. Średnia wieku klientów to 20-27 lat. Taki styl jedzenia jest wygodny, ale szkodliwy. Jakie są wady fast foodów?

- Większość posiłków jest wysokokaloryczna. Po otrzymaniu nadmiaru kalorii organizm gromadzi zapasy tłuszczu.
- Dużo tłuszczów zwierzęcych. Mogą powodować dodatkowe obciążenie naczyń krwionośnych, przyczyniać się do odkładania płytek cholesterolowych i uszkadzać wątrobę.
- Wady fast foodów to nadmiar soli. To sprytna sztuczka, aby skłonić klientów do wydawania pieniędzy na napoje towarzyszące (cola, sok itp.). Aby zrównoważyć bilans soli, organizm potrzebuje odpowiedniej ilości płynów. Jednocześnie sól dodatkowo obciąża serce, naczynia krwionośne, zaburza pracę nerek.
- Nadmiar cukru w posiłkach. Do wszystkich potraw dodaje się cukier – hamburgery, sosy do słonych potraw, napoje gazowane, soki i lody. Ponadto jego stężenie jest tu znaczne. Po zjedzeniu kanapki z ketchupem, porcji lodów i wypiciu szklanki coli – przyjmujesz dzienną potrójną normę cukru. Przy takiej diecie do krwioobiegu dostaje się ogromna ilość glukozy, powodując uczucie sytości.
- Ogromne porcje.

Jakie są skutki jedzenia fast foodów?

Dzisiaj „fast food” odnosi się do każdego jedzenia, które możesz zabrać ze sobą. Tradycyjnie kojarzy się z zestawem składającym się z hamburgera, frytek i słodkiego napoju gazowanego. Hot dogi, kebab, frytki, grzanki, pizza i potrawy, takie jak błyskawiczne zupy w torebkach – wszystko to jest fast foodem.

Niestety skutki jedzenia fast foodów są fatalne dla naszego organizmu. Jedzenie tego typu może zwiększać ryzyko chorób przewodu pokarmowego, do których należą wrzody, zapalenie błony śluzowej żołądka i inne. Przy ciągłym jedzeniu „fast foodów” wzrasta ryzyko rozwoju chorób, takich jak zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie trzustki, wrzód trawienny żołądka i dwunastnicy. Ponadto częste spożywanie fast foodów może również wpłynąć na twoją sylwetkę.

Negatywne skutki jedzenia fast foodów to oczywiście nadwaga. Dlatego staraj się nie jeść fast foodów na pusty żołądek, to ochroni błonę śluzową.

Fast food

Czym jest Fast food – rodzaje jedzenia

Czym dokładnie jest fast food? Rodzaje produktów są różne w zależności od regionu Polski czy tym bardziej Europy. Jednak najczęściej zalicza się do nich:

- Makaron instant to specjalnie przetworzony (np. smażony na oleju) suchy makaron, do którego przygotowania wystarczy dodać gorącą wodę i towarzyszące jej przyprawy. Produkt jest niezwykle tani i łatwy w przygotowaniu, co czyni go jednym z najpopularniejszych dań na świecie. Tylko w 2002 roku na całym świecie sprzedano około 65 miliardów porcji makaronu instant.
- Frytki - chipsy ziemniaczane, smażone w dużych ilościach. Zwykle się to robi w urządzeniach specjalnych - frytkownicach. Największym na świecie producentem frytek jest kanadyjska firma McCain ( McCain).

Kanapki to osobna pozycja kategorii fast food. Rodzaje kanapek zależą od wypełnienia. Najpopularniejsze to oczywiście kebaby, ale też kanapki na ciepło serwowane przez sieci typu Subway. Osobną kategorią jest hamburger. To rodzaj kanapki składający się z posiekanego mięsa podawanego z różnymi przyprawami. Może to być na przykład: ketchup i majonez. Hamburger jest często serwowany razem z frytkami. Kolejnym popularnym fast foodem jest Hot dog – kanapka z kiełbasą lub parówką. Zwykle zawiera sos, najczęściej ketchup i/lub musztardę .

Czy pizza to fast food, czy jedzenie restauracyjne?

Osobną kwestią jest to czy pizza to fast food. Jest jedną z ulubionych potraw niemal w każdym kraju. W rzeczywistości jest dziś tak wiele odmian pizzy, że każdy znajdzie tutaj danie przyrządzone w jego guście. To czy pizza to fast food, zależy od tego, jak jest przygotowana. W niektórych przypadkach, gdzie do wypieku pizzy stosuje się niskiej jakości składniki, a sama pizza pokryta jest głównie serem, należy zaliczyć ten rodzaj żywności do fast foodów. Jednak prawdziwa pizza to nie fast food, ale element diety.